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フルーツ天国・日本!一年中美味しいフルーツが食卓に!

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 <日本のフルーツは世界一!>

フルーツの世界ではどんどん季節が早くなり、8月のお盆を過ぎると夏物はだんだんと少なくなっていき、売り場は秋物の「梨」「りんご」が主流を占めていきます。その「」も「幸水」から始まり「豊水」「新高」・・・と品種も産地も移っていきます。「りんご」はなんといっても「ふじ」ですね。果物は一本の木から一度だけ実がなって終わりということではなく一番果、二番果と順次実がなるものがふつうです。夏の果物の王様メロン、スイカも春先の、九州熊本産等からだんだんと北上していき、夏休み頃には関東近県産が多く、今の時期になると東北物が最盛期を迎えて味は間違いなくおいしいです。りんごはもう少し先になりますが、この時期は少し大きめの「」、東北、北海道産の「メロン」「スイカ」「桃」「ぶどう」「プラム」などは味も良くおすすめです。日本のスーパーマーケットの店頭には、1年中世界でも最高においしいフルーツが所せましと陳列されていて、本当に幸せな国だと外国のスーパーに行ってみて実感します。モノはあってもほとんどのフルーツが日本ほどここまでおいしくなく、中国、香港、東南アジアなどでは日本のフルーツは高級品で、高価格だが良く売れていると言われています。

フルーツは産地を追いかけながら食べていくのが秘訣

日本の露地物の野菜・果物の季節は南から北へ、西から東へと、ちょうど桜前線が移り変わって行くように、それら果物の季節も移り変わって行きます。それとは別にハウスものは季節にはそれほど関係なく出荷時期を調整しながら市場に出荷していきます。でもやはりおいしいものは太陽をいっぱい浴びた露地物です。例えば夏のスーパーの売り場で大きなスペースを取って売られている「メロン」は、東京近辺の市場を通して店に並べられ始める春先のものは、暖かい九州・熊本などの産地からのもので、そしてだんだんと気温も上がり初夏の頃になると、産地も北上し、梅雨の頃には関東近県のものが出回りのピークをむかえます。関東近県では「茨城」「千葉」県産が生産が盛んで味も良いです。梅雨が明け夏休みに入るころになると、産地はさらに北上し、「新潟」「岩手」「山形」そして「青森」「北海道」へと移り変わって行きます。。今は東北物の一番果のものが多く、糖度もあり味も良いです。一番果は身も締まって糖度も高くまず間違いなく味も良いです。最終的には農協、生産者によるので、もし味が心配でしたらスーパーの担当者に聞けば人にもよりますが解決するものです。今はメロンに限らず果物は東北産の物を買えば間違いないです。

 

<美味しい産地は移って行く>

お盆を過ぎると、「福島」「山形」「青森産」等の東北物の果物が品種改良ですこし名前を変えて店頭に並びます。でも、まだ関東近県物ももかなりのスペースで陳列されています。しかしこの時期になると近県のものは一番果は終わり、二番果・三番果となり一般的に味は少々落ち、市場でもかなり安くセリ落とされ値段も安くなってきます。が、「福島」「山形」「青森産」の東北物は一番果で味は最高に良いものが多いです。

しかし一般のお客様にとっては、外観からは同じ果物に変わりはなく中身までは分かりません。値段重視のお客様には近県物のほうに手がでるかもしれませんが、「新潟」「青森産」が出始めたら値段はともかく味、糖度は間違いなくこの時期では最高です。大体の果物ほぼ同じルートをたどっていきます。このようにフルーツ好きにとっては、その時期、最高の味の産地の「旬のフルーツ」を探し求め、食べ歩くのがこれまた最高の楽しみです。

 みかん・りんご・柿・・・つぎつぎとフルーツのオンパレード!まさにフルーツ天国!!

いまが旬の「」も同様に産地は移って行きます。関東近辺では山梨に始まり、次第に東北物と移動します。「ぶどう」も桃と同じようなルートをたどります。やはりこちらも「東北物」が出始めたら山梨産は値段も下がり味も少々落ちます。値段はただ単に高く付けている訳ではなく、品質、内容を吟味して付けている訳ですから、その果物の目安にはなります。

これから秋・冬物の果物の主流は「みかん」「柿」「りんご」です。「みかん」はやはり九州「熊本」「長崎」「佐賀」「山口」「愛媛」と移っていきますが、ミカンの大産地「西宇和」がこの夏の集中豪雨で宇和島が被害にあっているのでその影響がどうなっているかが非常に心配です。「柿」「西村早生」から始まり「平種無し柿」「富有柿」といろんな品種が出てきてそれぞれを食べ比べるのも楽しみです。「りんご」はちょっと先になりますが、まず「長野」が出て「福島」「山形」「青森」となっていきます。

<フルーツの品種改良も世界一!!>

このように日本では「おいしい、味も最高のフルーツが一年中手にはいり、その味を手軽に楽しむことが出来る」そして、味を良くするための品種改良の技術も最高で、すべてのフルーツの味も年々良くなっています。この世界一おいしいフルーツを旬の時期に、気軽に手軽にいくらでも食べられるということに感謝しながら、日本という「フルーツ天国」を十分堪能してもらいたいものです。!!

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